Амарант — это удивительное растение, которое человечество использует в пищу уже несколько тысячелетий. Оно было основой рациона древних цивилизаций, таких как ацтеки и инки, а сегодня амарант вновь приобретает популярность благодаря своей универсальности, питательной ценности и способности адаптироваться к разным климатическим условиям. Это растение уникально тем, что его можно употреблять в пищу практически полностью — […]