В последние годы популярность безглютенового питания стремительно растет. Одной из ключевых причин является рост числа людей с непереносимостью глютена, а также осознание потенциальной пользы безглютеновых продуктов для общего здоровья. Среди таких продуктов особое внимание уделяется безглютеновым крупам. Киноа, например, часто противопоставляют традиционной пшенице. Разберемся, чем полезны безглютеновые крупы и в чем заключаются отличия между киноа […]