Ячмень — одна из древнейших злаковых культур, выращиваемых человеком. С его помощью поддерживали жизненные силы не только крестьяне и ремесленники, но и воины, которым требовались выносливость и энергия для выполнения тяжелых задач. Этот злак занял центральное место в рационе воинов разных эпох и культур благодаря своим питательным свойствам, доступности и простоте хранения. Разберем, почему ячмень […]