Кускус – это уникальная крупа, которая занимает центральное место в кухнях стран Северной Африки, таких как Марокко, Тунис, Алжир и Ливия. Это не только повседневное блюдо, но и символ культурных традиций и гостеприимства. Приготовление кускуса – это искусство, передающееся из поколения в поколение, и каждый регион придает ему свои особенные черты. В этой статье мы […]