Киноа, или квиноа, – это древняя злаковая культура, которая обрела популярность во всём мире благодаря своим питательным свойствам и универсальности в приготовлении. Этот продукт, родом из Южной Америки, ценится за высокое содержание белка, клетчатки и множества витаминов. Однако чтобы насладиться всеми преимуществами киноа, важно уметь правильно её выбрать и приготовить.