Просо, известное также как милет, занимает особое место в традиционной китайской медицине (ТКМ). Этот злак, выращиваемый в Китае уже более 4000 лет, не только служил важным источником питания, но и стал основой для создания множества лекарственных средств. Просо ценится за свои питательные и лечебные свойства, которые помогают поддерживать здоровье организма и гармонию энергии Ци.
Как выращивают просо и почему оно считается неприхотливым?
Просо – это одна из древнейших зерновых культур, известная человечеству. Его выращивали еще в глубокой древности, и до сих пор эта культура остается популярной благодаря своей устойчивости к неблагоприятным условиям и питательной ценности. Сегодня просо играет важную роль в сельском хозяйстве, особенно в регионах с засушливым климатом. Рассмотрим, как выращивают это уникальное растение и что […]
Безглютеновые крупы: список и применение
В последние годы популярность безглютеновой диеты стремительно растет. Для одних это необходимость из-за заболеваний, таких как целиакия, для других — способ улучшить самочувствие или разнообразить рацион. Однако, несмотря на интерес к теме, многие до сих пор не знают, какие крупы относятся к безглютеновым и как их использовать в повседневной кухне. В этой статье мы рассмотрим […]