Соя занимает центральное место в кухнях Азии уже на протяжении тысячелетий. Ее ценят за богатство белка, полезные свойства и универсальность в приготовлении. Благодаря своим питательным качествам соя стала основой многих традиционных блюд, которые сохраняют свою популярность как на родине, так и за пределами Азии. Рассмотрим наиболее известные и значимые блюда, приготовленные из сои, а также […]
Почему соя — это не просто крупа, а универсальный продукт?
Соя — это уникальный продукт, который за последние десятилетия стал неотъемлемой частью рациона миллионов людей по всему миру. Благодаря своей питательной ценности, гибкости в использовании и многочисленным полезным свойствам, соя давно вышла за рамки простой крупы. Она заслуживает звания универсального продукта, который способен заменить мясо, молочные продукты и даже стать основой для новых кулинарных идей.