Соя — это уникальный продукт, который за последние десятилетия стал неотъемлемой частью рациона миллионов людей по всему миру. Благодаря своей питательной ценности, гибкости в использовании и многочисленным полезным свойствам, соя давно вышла за рамки простой крупы. Она заслуживает звания универсального продукта, который способен заменить мясо, молочные продукты и даже стать основой для новых кулинарных идей.
Булгур, киноа и амарант: чем они полезны и как их готовить?
Современное питание всё чаще включает в себя продукты, которые еще недавно были редкостью на столах. Булгур, киноа и амарант – одни из таких популярных ингредиентов. Эти крупы не только разнообразят рацион, но и обладают высокой питательной ценностью. Разберем их полезные свойства и научимся готовить правильно.